Dlaczego większość mebli gastronomicznych jest wykonana ze stali nierdzewnej?

Stal nierdzewna jest jednym z najlepszych i najchętniej wybieranych materiał, z których mają zostać wykonane meble gastronomiczne do kuchni. Powodów jest kilka, a najważniejszym są hipoalergiczne właściwości tego surowca. Stal bardzo łatwo wyczyścić i zdezynfekować, a przecież wiadomo, że sterylność ma ogromne znaczenie przy obróbce żywności. O tym, jakie korzyści wynikają ze stosowania mebli gastronomicznych ze stali nierdzewnej w niniejszym artykule?

Użyteczność ponad wszystko

Jedną z ważniejszych zasad, jakimi należy się kierować podczas planowania wyposażenia kuchni lokalu gastronomicznego, jest użyteczność. Na kuchni nic nie powinno znaleźć się tam bez powodu – wszak w szczytowych godzinach obłożenia lokalu tempo pracy na kuchni jest duże, a proces wydawania dań musi być maksymalnie zoptymalizowany. 

Zapytaliśmy pracownika firmy Komat specjalizującej się w dostarczaniu profesjonalnego wyposażenia dla kuchni gastronomicznych o to, jakie korzyści płyną ze stosowania stali nierdzewnej w gastronomii? Powiedział nam, że meble ze stali nierdzewnej są wyjątkowo praktyczne w codziennym użytkowani. Wykonanie z jednolitego materiału, który ma doskonałe właściwości hipoalergiczne, sprawia, że można je łatwo wyczyścić i zdezynfekować. Ponadto dzięki obłym elementom i brakiem ostrych krawędzi minimalizujemy ryzyko skaleczenia się, o co nie trudno w kuchni podczas największego szczytu. Stal nierdzewna jest materiałem, który jest odporny na działania różnego rodzaju kwasów, które stosuje się podczas gotowania. Tak więc jeżeli komuś zdarzy się coś rozlać, to nie ma ryzyka, że meble się uszkodzą. To z kolei przekłada się na wieloletnią trwałość, która po prostu opłaca się właścicielom lokali gastronomicznych.

Dobry wygląd i praktyczność na co dzień

Na kuchni liczą się dwie rzeczy – praktyczność użytkowania oraz atrakcyjny wygląd. Wszak dania, które otrzymujemy w lokalach, muszą być nie tylko pyszne, ale i mają cieszyć oko. Podobnie jest z wyposażeniem kuchni. My jako ludzie jesteśmy wrażliwi na bodźce estetyczne i do wydajnej pracy wymagamy odpowiedniego otoczenia. Stal nierdzewna jest tym rodzajem materiału, który gwarantuje jedno i drugie. Meble kuchenne wykonane ze stali prezentują się bardzo solidnie i schludnie, a jednocześnie sprawdzają się w codziennym funkcjonowania. Stąd też ich tak duża popularność, ponieważ wybierające meble ze stali nierdzewnej to komfort pracowników oraz pewność dobrze zainwestowanych pieniędzy.